【今日大話新聞／臺南新聞中心／綜合報導】
「2016臺南關子嶺溫泉美食節」活動即日起開幕起跑，臺南市副市長顏純左、臺南市政府觀光旅遊局長王時思、賴美惠議員、張世賢議員、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處長張隆城、白河區長譚乃澄、臺南市溫泉協會理事長傅國亮、關嶺社區發展協會理事長蔡宗羲、臺南市直轄市旅館商業同業公會理事長黃建豐及在地業者代表等多位貴賓參加開幕儀式宣告活動開跑，隨後3米高的火王爺花燈及穿著浴衣、祭典服飾的民眾更集結成隊，以熱鬧祭典的形式一路踩街巡遊整個關子嶺溫泉區，現場熱鬧非凡，宣告活動盛大開幕，帶領遊客領略關子嶺溫泉鄉百年風華並號召全國民眾享受台灣唯一的泥漿優質好湯！
▲ 「2016關子嶺溫泉美食節」開幕，火王爺花燈巡行。(圖片來源／臺南市政府觀光旅遊局)
今年活動開幕以「關嶺夜祭」為主題，先由精采的太鼓鼓陣表演揭開序幕，再由臺南市副市長顏純左等多位貴賓引領開幕儀式，以「泉源分湯」儀式為活動祈福，祝福關子嶺溫泉源源不絕、活動順利及業者業績長紅。觀光旅遊局今年特別以關子嶺溫泉守護神－火王爺為主題，打造高達3米的火王爺花燈，於開幕後隨同穿著浴衣及祭典服飾的民眾展開關子嶺溫泉區踩街巡行，中途停留火王爺廟以火舞表演帶出火王爺的在地意象，整體巡行以祭典形式為關子嶺帶來前所未見的熱鬧氛圍，最後隊伍巡行至關子嶺大成殿，現場除了有祭典音樂舞蹈表演，更與國稅局南區新營分局合作推出抽獎活動，現場民眾表示這次活動在夜間舉辦，讓大家能親身參與活動隊伍，體會關子嶺溫泉區有別以往的不同風情，覺得很特別且有趣！
臺南市顏純左副市長表示，關子嶺溫泉可說是台灣最古老的溫泉，有許多特色景點跟美食，特別推薦夫妻情侶一起來，因為關子嶺有臺南市最高峰大凍山高1234公尺，來這裡泡湯象徵越來越好，關子嶺溫泉更是世界三大泥漿溫泉之一，讓大家泡泥湯我泥中有你、你泥中有我，感情你儂我儂，此外，周邊景點水火同源更是水火相容的獨特奇觀，象徵夫妻情侶感情相互包容，而今天現場結合溫泉、浴衣火王爺不動明王，相當有氣氛，相信今年活動一定有聲有色，歡迎大家活動期間來關子嶺遊玩！
觀光旅遊局長王時思指出，關子嶺溫泉自1898年開發到現在可說是最有歷史的溫泉，所以希望打造復古又有台灣味的活動，像是今年打造在地不動明王火王爺大型花燈辦理尋行遶境活動，讓這個關子嶺溫泉的守護神看看溫泉區的業者是否興隆、遊客是否都開心，且今年更打造了親子浴衣，讓小朋友都能體驗溫泉浴衣的魅力，讓整個關子嶺溫泉區呈現復古懷舊的氣氛，活動期間每週假日還有市集活動及燈光秀，10月15日還有浴衣走秀派對，歡迎大家參加。此外，除了關子嶺溫泉，也推薦大家到鄰近的175咖啡公路走走，沿線咖啡廳都有許多拿手的在地風味美食料理，另外周逼還有白河、後壁區也非常適合闔家遊玩，像是後壁菁寮無米樂社區及土溝農村美術館，都是在地社區獨特的風光，希望大家能更認識臺南，一起帶親朋好友來享受美好時光！
活動現場另有假日溫泉市集，備有各式各樣成人及兒童免費浴衣給民眾免費體驗拍照，還有適合闔家同樂的祭典面具及繪馬彩繪、烤麻糬及彩色棉花糖等DIY體驗活動、網路人氣法式甜點樹耳朵，更有東山咖啡、南寮椪柑、關子嶺溫泉高值化商品等在地優質農特產展售，提供遊客伴手禮最佳選擇!假日溫泉市集於活動期間每週六下午3至5點及週日下午1至5點於嶺頂公園皆有擺攤，歡迎民眾一同去逛逛!
今年關子嶺溫泉美食節活動期間即日起自至10月23日止，將有浴衣走秀派對、光雕展演、假日市集、音樂講座、散策導覽、平日泡湯兩人同行一人免費、極致關子嶺住宿專案等各式活動及優惠輪番登場，歡迎民眾一起來關子嶺享受多元溫泉美食及全國唯一的泥漿溫泉！
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